Яденето в тъмното се превърна в неизменна част от всяка футболна вечер не само за мен, а и за повечето хора, които познавам - бързо създаден и много устойчив навик. За съжаление, в това наистина много приятно похапване, обикновено на много висококалорични храни и напитки, които без притеснение ще нарека junk, няма нищо полезно. Яденето в тъмното е коварно особено когато храната е много солена - това провокира и пиене на повече газирани напитки и накрая равносметката на поетите калории е буквално с хиляди. Неусетно, бързо, нервно.
Предлагам ви няколко идеи за алтернативи, с които можете да заместите любимите пуканки и в същото време да не се отказвате от приятното похапване по време на мач.
- Пресни зеленчуци (репички, малки домати чери, парченца краставица, целина, моркови);
- Пресни плодове (парченца ябълка, круша, портокал, праскова, кайсия, малини, ягоди, зърна грозде);
- Сурови ядки и сушени плодове;
- Суха зърнена закуска;
- Оризови или грахам крекери;
- Карамелизиран нахут.
Карамелизираният нахут с мед и пармезан е нещо любимо на всички вкъщи и ще му обърна по-специално внимание. Ето как се приготвя той: отцедете добре сварения нахут. Изсипете го в купа и добавете 1-2 с. л. мед, поръсете с пармезан и разбъркайте. Печете на силна фурна с вентилатор или грил функция.
