Вода

Човешкото тяло съдържа 70% вода и съотношението между твърдата маса и водата в него е същото като това между сушата и океана на планетата. Всяка клетка се нуждае от вода, за да функционира и животът без вода е невъзможен. 

Когато човек е добре хидратиран, кожата му запазва младежкия си вид по-дълго време, а имунната система неутрализира по-бързо болестотворни атаки. Консумацията на достатъчно вода (средно 2 л на ден) притъпява усещането за глад и помага за поддържането на по-добра форма.

Водата е свързана и с емоционалното ни състояние. Според китайската медицина страхът и стресът са свързани с елемента Вода. Така всеки вид стрес се регистрира във водния компонент на тялото като дехидратация, а всяка външна дехидратация се възприема от тялото като стрес.
 

Първите симптоми на дехидратация са замайване, главоболие, усещане за жажда, (което често пъти може да бъде сбъркано с усещане за глад), тъмно жълт цвят и силен, неприятен мирис на урината. Дехидратацията засяга нормалното функциониране на тялото и може да доведе до серизони заболявания и дори до смърт. 
 

За да избегнете риска от обезводняване през лятото и да се предпазите от вредите, които може да ви причини прекалената консумация на безалкохолни напитки, най-добре е да пиете чиста вода – изворна, трапезна или филтирирана – и то поне по 2 л на ден. Ако все пак не харесвате вкуса на чистата вода, можете да я овкусите с разлини плодове, зеленчуци и билки (т.нар. infused water или flavored water). Технологията е проста: в подходящ съд (голям буркан или бутилка с широко гърло) смесвате филтрирана вода или естесвено газирана вода, добавяте овкусителите и оставяте за няколко часа в хладилника, за да се развият вкусовете и ароматите.
 

Подходящи комбинации за овкусяване на водата са:
 

-всички цитрусови плодове (лимон, лайм, портокал, грйпфрут)

-краставица и мента

-ягоди и градински чай

-боровинки и салвия

-диня и розмарин

-ябълка и канела
 

И за финал една препоръка – през лятото е много изкушаващо да се пие студена вода или други охлаждащи напитки по време на хранене, но студените течности забавят храносмилането и пречат на усвояването на хранителните вещества. По време на хранене е препоръчително да пиете не повече от чаша вода на стайна температура, а останалите течности може да консумирате между отделните хранения.

За автора:
Магдалена е хранителен терапевт. Работи предимно с жени – бъдещи майки, жени с фертилни проблеми, със заболявания на репродуктивната система или просто с дами, които искат да се хранят по-добре и да повишат качествотo си на живот. Научете повече на www.zdravismagi.com