ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Подквасете си сами кисело мляко с Farmhopping

Подквасете си сами кисело мляко с Farmhopping

Фермерският онлайн пазар Farmhopping ви кани в сряда, 24 юни, в Betacafe на ул. “Крум Попов” 56-58 от 19 ч. в София да прекарате една вечер, посветена на домашното кисело мляко. Лекцията уъркшоп ще бъде водена от Даниела Давидкова от “Чифлиците”, която ще ни покаже на място как да си подквасим мляко.

На много места по света киселото мляко е сред основните храни, но в България имаме особено отношение към него. Дали заради специфичните бактерии, които живеят само по нашите ширини или защото производството на млечни продукти като цяло е загнездено дълбоко в националната ни идентичност, много хора в България не сядат на масата без кисело мляко.

Масовата консумация води до масово производство, а то най-често е свързано с хитри трикове за пестене на време, намаляване на нужните ресурси и увеличаване на печалбите. Резултатът е, че нито вкусът на традиционното българско кисело мляко, нито съставките му вече са същите.Вечерта на домашното кисело мляко ще започне с интересни факти за историята на киселото мляко, за разликите между българското киселото мляко и йогурта, за това с какво са полезни млечнокиселите бактерии и с какво се различава домашното кисело мляко от това в търговската мрежа. След това Даниела ще ни покаже как се кваси кисело мляко и всеки ще си тръгне с бурканче за подарък.

Истината е, че в едно кисело мляко трябва да има само мляко и закваска. Ако и вие като нас повече вярвате на вкусовите си рецептори, отколкото на съдържанието по кофичките, елате и се научете как да си го подквасите сами.

Участието е безплатно, ако се регистрирате предварително тук, а за нерегистрираните входът ще бъде 5 лв.