От А до Ям

Пълнени тиквички „Четири сирена“

Летни рецепти

Пълнени тиквички „Четири сирена“

Необходимите продукти

 

2 големи кръгли тиквички

1 стрък зелен лук

4-5 сушени домата

1 пакет моцарела

3 с.л. извара

4-5 парченца синьо сирене

2 с.л. пармезан

Начин на приготвяне:[[more]]Загрейте фурната на 200 градуса. Отрежете капаче на всяка тиквичка и я издълбайте. Посолете ги и печете 10 минути в тавичка, постлана с хартия за печене. Докато се пекат, в касерола задушете лука, нарязаното съдържание на тиквичката,  отцедените от зехтина, нарязани сухи домати. Изчакайте да се смесят ароматите и вкусовете, и изключете котлона. Към горещата смес прибавете сирената, разбъркайте и изчакайте докато почти се стопят. Опитайте и, ако е нужно, посолете. Извадете тиквичките, напълнете ги, поставете отгоре капачетата и печете още 15 минути.