Необходимите продукти
2 големи кръгли тиквички
1 стрък зелен лук
4-5 сушени домата
1 пакет моцарела
3 с.л. извара
4-5 парченца синьо сирене
2 с.л. пармезан
Начин на приготвяне:[[more]]Загрейте фурната на 200 градуса. Отрежете капаче на всяка тиквичка и я издълбайте. Посолете ги и печете 10 минути в тавичка, постлана с хартия за печене. Докато се пекат, в касерола задушете лука, нарязаното съдържание на тиквичката, отцедените от зехтина, нарязани сухи домати. Изчакайте да се смесят ароматите и вкусовете, и изключете котлона. Към горещата смес прибавете сирената, разбъркайте и изчакайте докато почти се стопят. Опитайте и, ако е нужно, посолете. Извадете тиквичките, напълнете ги, поставете отгоре капачетата и печете още 15 минути.