[[quote:0]]
8 парчета пилешко месо
2 с. л. дижонска горчица
3 с. л. мед
сокът на един портокал
1 см корен от джинджифил (настърган)
1 скилидка чесън (пресована)
1/2 ч. ч. вода
Измийте и подсушете парчетата месо. В купа изсипете горчицата, меда и сока от портокала. Разбъркайте много добре с телена бъркалка. Добавете джинджифила и чесъна, а накрая и водата.
Подредете парчетата месо в малка тавичка и ги залейте със соса. Печете на 200 градуса, докато придобият златиста коричка. След това извадете тавата, обърнете ги и върнете във фурната за още 10-15 минути.
Поръсете пилето с портокалова кора и сервирайте.
Повече от Елена можете да намерите на страницата на фейсбук блога й My Italian Days.