От А до Ям

Пиле с медено-портокалов сос

Едновременно вкусно и ароматно ястие, което ще погъделичка сетивата ви.

Пиле с медено-портокалов сос

[[quote:0]]

8 парчета пилешко месо
2 с. л. дижонска горчица
3 с. л. мед
сокът на един портокал
1 см корен от джинджифил (настърган)
1 скилидка чесън (пресована)
1/2 ч. ч. вода

Измийте и подсушете парчетата месо. В купа изсипете горчицата, меда и сока от портокала. Разбъркайте много добре с телена бъркалка. Добавете джинджифила и чесъна, а накрая и водата.

Подредете парчетата месо в малка тавичка и ги залейте със соса. Печете на 200 градуса, докато придобият златиста коричка. След това извадете тавата, обърнете ги и върнете във фурната за още 10-15 минути.

Поръсете пилето с портокалова кора и сервирайте. 

Повече от Елена можете да намерите на страницата на фейсбук блога й My Italian Days.