Един от най-известните майстор готвачи в България, Иван Манчев, е главен герой в риалити шоу по Нова телевизия "Кошмари в кухнята".
Излъчването на предаването започна от 08 октомври 2014 г. - всяка сряда, за съжаление късно, от 22 ч., което, в съперничество с някои сериали, ограбва наистина смисленото шоу откъм публика. Добре е, че пропуснатите епизоди може да се видят по Нова ТВ Play.
В десет серии известният майстор готвач, който, освен като кулинарен магьосник, се е доказал и като успешен мениджър – собственик е на верига от три ресторанта, ще влиза в кухните на различни ресторанти из цялата страна, помагайки им да преосмислят стратегиите си и да върнат клиентите си.
Познатият на българската публика от шоуто "Черешката на тортата" шеф споделя в интервюто си в "На кафе" при Гала, че е изключително доволен от участието си в новото предаване, защото смята, че ресторантьорството е един от стълбовете, на които се крепи туристическата индустрия. Според него ресторант, който няма клиенти, има три основни проблема: организация, хигиена, човешки конфликти.[[more]]Световноизвестното риалити в своя български вариант е свежо, забавно и, разбира се, малко стряскащо, заради възможността да надникнем в кухнята на места, които лично сме посещавали. Лично за мен епизодът с преобразуването на известното заведение в Банско "При дедо Пене" беше смях през сълзи – например заради доста смущаващите практики на проверка доколко мазнината е сгорещена!
Благодарение на намесата на Иван Манчев западналите и изгубилите клиентелата си места за хранене получават втори шанс и събуждат надеждата, че и в България храната може да бъде вкусна и приготвена по правилния начин в спазване на всички хигиенни изисквания.
