Хубавите неща много рядко са много сложни. Италианците са майстори в това да правят хубава храна лесно. Малко съставки, качествени, отгледани на мястото продукти, вкусни съчетания, неотнемащи много време.
Днес ви предлагам не една, а пет рецепти за такава паста – лека, без месо в сосовете и подходяща за сезона, в който не ни се иска нищо тежко и сложно. От някои малки трикове с голям ефект при доматения сос (който аз правя всяка седмица и запазвам в хладилника) до такива на фурна.
Надявам се да изпробвате поне една от тях и... buon appetito!