Този уикенд ни се хапва нещо леко, но питателно, затова се обръщаме към рибата. Тя никога не ни разочарова, а начините, по които можем да я приготвим са безбройно много. Ние се спираме на една лесна, но пък неземно вкусна рецепта, която не отнема повече от час от съботния ни ден. В случая ние избрахме треска, но тя лесно може да се замени с почти всеки друг вид риба, та дори и да не е филетирана. Изпробвайте тази рецепта у дома и направете уикенда си още по-вкусен.
Необходимите продукти:
4 филета треска (или друга бяла риба)
150 г спанак
½ ч.ч. сметана за готвене
1 лимон
пресен магданоз
сол и пипер
чесън на прах (по желание)
сух босилек (по желание)
Предварително загрейте фурната на 200 градуса. Пригответе голям съд, в който ще печете рибата. Намазнете дъното със зехтин и поставете цялото количество спанак. Овкусете филетата риба със сол и черен пипер на вкус. Поставете филетата върху канапето от спанак. Отгоре изсипете сметаната, като я овкусите с чесън на прах и сух босилек (по желание). Печете за 15 – 20 минути или докато рибата се сготви изцяло. Сервирайте с резени лимон и пресен магданоз. Комбинирайте с чаша бяло вино и приятна компания.
