ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Българската баница - обявена за едно от най-вкусните ястия в света

Българската баница - обявена за едно от най-вкусните ястия в света

снимка: Pinterest

Някои неща не се променят с времето. Като традиционните български ястия, които никога няма да ни омръзнат. Ароматът на сирене, масло и хрупкави златисти кори винаги е съумявал да ни изкуши. Баницата е част от националния светоглед и истинско семейно блаженство. Няма празник през годината, който да не е удостоен с някаква баница. А все по-често се убеждаваме, че славата на неповторимия вкус на българската баница се цени високо не само у нас.

Кулинарният пътеводител и енциклопедия на най-добрите вкусове по света "Taste Atlas" обяви традиционния български специалитет баница за едно от най-вкусните ястия в света.


От днес падат маските в самолетите в Европа
ОТ ГРАДА
16 май 2022 | Общество

От днес падат маските в самолетите в Европа

Европа разхлабва мерките срещу коронавируса и във въздушния транспорт: от днес, 16 май, отпада носенето на медицински...

Баницата е традиционно българско ястие, което се приготвя чрез напластяване на листове от намаслено фино тесто със смес от яйца, кисело мляко и бели сирена, за да се получи простата и класическа версия на ястието. Освен с класическия пълнеж от сирене, тази баница може да се приготви с безброй различни пълнежи, както солени, така и сладки“, пишат от изданието.

Като популярни разновидности са посочени баниците със зеленчуков пълнеж, като например зелник. Посочено е, че може да се използва и богатство от зеленолистни зеленчуци като спанак, коприва, невен, магданоз и зеле, както и че празникът се прави с праз, а лучник е вид баница с пълнеж от лук. От изданието не пренебрегват и сладките варианти на баницата - тиквеник, приготвен с тиква, разновидност с ябълков пълнеж, щрудел или млечна баница - приготвена чрез накисване на тестени листове със смес от мляко, яйца, захар и ванилия.

Понякога българите поставят в баницата късметчета, монети или хартийки, на които са написани желания - практика, особено популярна през празничния зимен сезон“, допълват от TasteAtlas. „Обикновено баницата се сервира като ястие за закуска с кисело мляко или боза“.

Taste Atlas е проект, който издирва традиционни храни, напитки и местни продукти и ги показва на интерактивна карта на света. Той е дело на хърватина Матиа Бабич, който вярва, че хората все повече искат да опитват местна храна, приготвена от локални продукти.

A ние сме сигурни, че баницата тепърва ще завоюва нови върхове на кулинарната карта, защото тя е символ на празника. А за българските емигранти баницата продължава да бъде емоционална връзка с родното.

 

Оригиналните бонбони "Моцарт" все още се произвеждат

Обичам устойчивото във всичко – в начина на живота, в разумното хранене, както и във взаимоотношенията с хората. Харесва ми да чета, но не за да избягам от реалността, а за да намеря начини да я направя по-хубава. Опитвам се да гледам от слънчевата страна на живота с щипка самоирония, усмивка и развълнувани очи.