ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

3 рецепти за супер вкусни веган десерти

3 рецепти за супер вкусни веган десерти

Снимки: Pexels

Мъфини с боровинки, лимон и маково семе

Необходимите продукти:

1 голям лимон
ч.ч. бадемово мляко (или друг вид растително мляко) 
1½ ч.ч. брашно
23 ч.ч. бадемово брашно 
2 ч.л. бакпулвер 
¼ ч.л. сол
½ ч.ч. кокосов йогурт 
23 ч.ч. кленов сироп 
1 голям банан
2 с.л. кокосово масло (разстопено) 
1 ч.л. екстракт от ванилия 
2 с.л. маково семе 
1 ч.ч. пресни боровинки

Загрейте предварително фурната на 220 градуса. Подгответе тава за мъфини и сложете хартиени формички, в които да изсипете сместа. Нужни са ви сокът и кората на един лимон. Смесете бадемовото мляко с лимоновия сок и оставете настрана – сместа ще се пресече, но не се притеснявайте, това е нормално. В голяма купа смесете 1½ ч.ч. бяло брашно, бадемовото брашно, бакпулвера и солта. Направете кладенче в центъра и добавете настърганата лимонова кора, сместа от бадемово мляко и лимонов сок, йогурта, кленовия сироп, намачкан банан, кокосовото масло и ванилията. Смесете течните и сухите съставки с дървена лъжица до получаване на хомогенна смес. Добавете боровинките и още 3 с.л. бяло брашно. Добавете и маковото семе и разбъркайте с шпатула.

Разпределете сместа по равно във формичките за печене. Намалете фурната на 175 градуса и печете мъфините за 23 – 25 минути или до момента, в който при забождане на клечка за зъби в центъра на кексчето, тя излиза суха, без следи от сместа. Когато са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят. Сервирайте ги, гарнирани с прясно настъргана лимонова кора. 

Има още...

Стаси е едно обикновено момиче, което открива себе си в градските разходки, вкусната храна, хубавите филми и добрата компания. Тя е човек на крайностите – ще я намерите или в някое столично заведение с приятели, или в стаята ѝ, забила поглед в книга, далеч от хората. Най-лесно се изразява върху лист хартия с чаша кафе в ръка, а понякога и в кулинарния ѝ блог, посветен на гастрономията в...