Стартът на деня със здравословна и питателна закуска дава силен положителен заряд чак до вечерта, а от това има много ползи за здравето. Закусването намалява риска от сърдечен удар, намалява опасността от развиване на диабет и подобрява концентрацията. Освен това закусването помага за контрола на теглото. 78 % от хората, които закусват всеки ден, имат по-добър индекс на телесна маса. Но не става само въпрос за закуска. А какво се закусва. Ако храната не е добра, то смисълът от закусването се губи. Ето какво съветват диетолозите да избягваме, когато избираме умно своята закуска:

1. Подсладени зърнени храни

Зърнените храни, които са оцветени и ароматизирани, е твърде вероятно да са подсладени допълнително със захар или подсладители. А ако хапнете такава закуска, то след час отново ще сте гладни, когато кръвната захар спадне критично и рязко надолу. Още повече за този ефект спомага рафинираното бяло брашно, което е лишено от всякакви фибри. Като добавим, че в такава закуска няма никакви протеини, то със сигурност можем да твърдим, че тази закуска не е в никакъв случай добра. Ако обичате зърнени храни, изберете овесени ядки, елда, ръжени ядки, сушени плодове, ядки.

2. Наденички

Въпреки че наденичките са често сервирани като брънч или закуска през уикенда, те не са подходящи за добър старт на деня. Наденичките са вид колбас от преработено месо, често примесено с други отпадъчни продукти от месопроизводството, соя, уплътнители и мазнини, ароматизатори и оцветители. Нутриционистите дори добавят, че наденичките изобилстват от добавки, които повишават кръвното налягане и свиват артериалните съдове заради наситените мазнини. Освен това наденичките са твърде мазни и калорични – комбинация, приписвана за развиване на ракови заболявания. Вместо това изберете високо протеинова закуска като яйца, кисело мляко, ядкови масла като фъстъчено и кокосово.

3. Пшеничен хляб

Повечето пъти, когато купувате хляб, той не е пълнозърнест. Това означава, че хлябът за тост е от рафинирано пшенично брашно. А той автоматично повишава кръвната захар, намалява и направо източва енергията от червата и е основен виновник за бързото огладняване. Ако обичате хляб, заменете го с пълнозърнест или такъв от алтернативно брашно като спелта, ръж, елда. Осигурете и добър протеин към този въглехидрат.

Продължава на другата страница