Пролет, лекота, зеленина, движение и наслада – точно такава трябва да бъде пролетта за всяко градско (а и не само) момиче! И за постигнем тази виталност през новия сезон, ще ни помогне изключително много… спанакът.
Смята се, че той произлиза от древна Персия и дълго време е бил отглеждан в арабския свят. Маврите го пренасят в Испания около 11 век, заради което в началото в Англия са го наричали „испанският зеленчук”. Този изключително ценен зеленчук е полезен с голямото количество витамини, които не се разрушават при варене.
Ето една рецепка, която можете да включите във менюто за Великден:
Салата от спанак, нар и пилешки късчета
Една свежа, цветна и здравословна комбинация от пресен спанак, зрънца нар, ябълка, орехи и сирене. Салатата съчетава сладък и солен вкус по много приятен и лек начин, дарявайки с наслада всички сетива. Идея за порция здраве, подходяща за всички сезони и хранения за деня.
Тази салата няма специален начин на подготовка – измивате продуктите, нарязвате ябълките, както ще ви е приятно да ги консумирате, сиренето може да е натрошено или на кубчета. Пилешкото месо е добре да е от филе, нарязва се на късчета и се задушава в масло за 10 до 15 минути, като се обръща от двете страни. Готовите хапки се добавят към салатата, смесвате всичко, овкусявате и тази лека и вкусна салата е готова за вашата трапеза.
