От А до Ям

10 рецепти за Великден: Бисквитите на кралицата

Те са красиви и невероятно ароматни

10 рецепти за Великден: Бисквитите на кралицата

us.hola.com

Тази година Великден във Великобритания е по-различен - първият за британците без кралица Елизабет II и с нов монарх.  

Да си припомним една рецепта, която "идва" директно от кралския двор, защото сладкарите там поддържат жива една страхотна традиция, като създават апетитни великденски вкусотии и още по време на пандемията споделиха как се правят  великденските бисквити на кралицата с кратко видео за начинаещи в Инстаграм. 

А рецептата е невероятно проста – трябват ви брашно, сода бикарбонат, канела, масло, захар и яйца. Но истинският аромат и вкус идва от 10 грама джинджифил на прах. Точно той прави бисквитите хем сладки, хем леко пикантни. 

За глазурата са ви нужни единствено яйчени белтъци, пудра захар и боя за сладки. Белтъците и захарта се разбиват хубаво, докато придобият бяла, гъста консистенция, а след това се прибавя и малко количество от оцветителя. По този начин можете да украсите бисквитите според вашия вкус така, за да направите своя Великден незабравим. 

 

И великите художници имат любими рецепти