Несесер

Кулинарен подарък: книгата „Кръв, кости и масло“ и сп. "Меню"

автобиографичният роман разказва историята на Габриел с необикновена откровеност, вдъхновение, хумор и страст.

Кулинарен подарък: книгата „Кръв, кости и масло“ и сп. "Меню"

Здравейте! Тези от вас, които ще получат като подарък книгата "Кръв, кости и масло" и новия брой на сп. Меню са:

  1. Валентина Свиленова
  2. Марина Черакчиева
  3. Таня Цветанова
  4. Деница Георгиева
  5. Мариана Минкова

Честито!

....................................................................................................

Изданията на издателство „Гурме“ са ни особено любими - след "Марсилска афера" и "Френски уроци" на Питър Мейл е време да се запознаем с една американска авторка. Най-новото им заглавие е „Кръв, кости и масло“, написана от Габриел Хамилтън, главният готвач на ресторант Prune, Ню Йорк. Автобиографичният роман разказва историята на Габриел с необикновена откровеност, вдъхновение, хумор и страст. А тази история си заслужава да бъде прочетена – младостта на авторката реминава бурно в опит да намери себе си в непокорство, наркотици, сексуални търсения, временна заетост на нисши длъжности в ресторантски кухни и барове по света, но  все пак тя успява да се запише в колеж и дори по-късно да завърши магистратура по творческо писане. Сърцето й обаче е магически привлечено от кулинарията и тя отваря собствен ресторант. Какво й коства това можете да прочетете в книгата.

За разлика от много други книги на кулинарна тематика, които съвсем самоцелно описват вкусове и аромати, романът на Габриел Хамилтън впечатлява със своята естественост. Тук храната е органична част от живота, а не кулинарна рубрика, замаскирана като художествена литература. Очарователно е откритието, че Габриел е напълно истински човек, с напълно съществуващ в Ейст Сайд ресторант, в който, при повече късмет можем и да попаднем.

"Кръв, кости и масло" е нашият специален подарък за всички вас, ценители на изисканата кухня – но съвсем не спираме с изненадите, заедно с книгата ви подаряваме и новия брой на списание „Меню“, посветен на една от най-изтънчените кухни, японската. Представените ястия са сътворени от Ивелина Иванова, шеф-готвач на списанието, от Петър Михалчев, собственик на ресторант „Мияби“ и Георги Георгиев, шеф-готвач на „Хамачи“. Всички рецепти са напълно изпълними в домашни условия. Ще можете да прочетете всичко и за царя на варивата, ориза, както и за булгура и слънчевата храна на Тунис.

Ако искате да спечелите „Кръв, кости и масло“, заедно с новия брой на списание „Меню“, моля, регистрирайте се.