Момичешки тайни

5 перфектни рецепти за любимия летен коктейл - Маргарита

In Tequila Veritas

5 перфектни рецепти за любимия летен коктейл - Маргарита

Снимка: THE ICE CO

Текила, портокалов ликьор (Triple sec или Cointreau) и сок от лайм се комбинират, за да превърнат коктейла Маргарита в емблема на истинския вкус на Мексико и на лятото като цяло. Въпреки че историята на произхода на напитката остава спорна, майсторът на коктейли Том Савано твърди, че собственикът на ресторант Карлос Ерера е проектирал напитката за амбициозната актриса Марджори Кинг. Силната текила била единствената спиртна напитка, към която тя не била алергична. Ерера смесил текилата с лайм и Трипъл сек, за да я направи по-привлекателна за небцето. Но при все, че само три съставки формират същината на коктейла, експертите не спират да създават доста по-експериментални рецепти.

Ако вярвате, че In Tequila Veritas е подходяща лятна максима - ето точно, каквото ви трябва!

Представяме ви пет рецепти, с които това лято можете да се превърнете в кралицата на добрата Маргарита. Вероятно отдавна ви е ясно, но все пак напомняме - ръбчетата на чашата се потапят предварително в сок от зелен лимон и сол, за да се получи специфичният ефект. 

Джесика Уилсдън, главен миксолог от The Ice Co, казва пред Newsweek, че променящите се навици на пиене са довели до повече занаятчийски вкусове и предлага на нашето внимание няколко рецепти за професионална Маргарита в домашни условия. 

Бързa и леснa класическa Mаргаритa

Тази класическа рецепта е толкова ясна, колкото може да бъде една наистина идеална рецепта за коктейл.

Съставки:

40 мл текила

25 мл Cointreau или Triple sec

25 мл сок от лайм или лимон

1 резенче лайм 

Метод:

1. Сложете шепа лед в шейкъра и добавете всички останали съставки 

2. Разклатете и прецедете в чашата върху две кубчета лед, след това гарнирайте с лайм и сервирайте.

 

Има и още...


Замразена класическа Маргарита

Замразеният вариант на коктейла Маргарита е перфектен начин да се отпуснете с приятели през топлия летен следобед. Рецептата е почти същата, разликата е в грамажите и в това, че тук всичко се блендира заедно с леда.

Съставки:

50 ml Cointreau или Triple sec

25 мл пресен сок от лайм или лимон

50 мл текила 

Лед

Метод:

1. Поставете всички съставки в блендер и добавете две чаши лед.

2. След това блендирайте до гладка смес, добавете още лед, ако е необходимо и сервирайте.

Skinny Маргарита

Тази "скини" рецепта за Маргарита е направена със свежи съставки и подсладена с плодов сок или нектар, за да бъде възможно най-лека и здравословна.

Съставки:

25 мл сок от лайм или лимон

100 мл портокалов сок

50 мл текила

1 резен портокал

Метод:

1. Комбинирайте всички съставки в шейкър с лед и разклатете, за да се смесят.

2. Изсипете лед в чашите и във всяка налейте от коктейла, след това украсете с портокал и сервирайте.

 

И още...


Замразена прасковена Маргарита

Тези замразени прасковени Маргарити са идеалният съпровод за среща с приятели в горещите летни нощи.

Съставки:

250 г Замразени филийки праскова

100 мл текила

100 мл Triple sec

100 мл меден сироп

100 мл сок от лайм

250 гр Лед

Мента клончета, резенчета праскова и сол за гарнитура

Метод:

1. Поставете прасковите, текилата, трипъл сека, медения сироп и сока от лайм в блендера и миксирайте, докато се получи желаната консистенция.

2. Добавете леда и блендирайте отново.

3.Изсипете замразената прасковена Маргарита в подготвените със сол чаши, украсете с клончета мента и резенче праскова или сервирайте веднага, без украсата.

Замразена ягодова Маргарита

Насладете се веднага след приготвянето на тази замразена ягодова Маргарита или я съхранявайте във фризера за парти по-късно.

Съставки:

200 гр замразени ягоди

2 с.л. Cointreau

2 с.л. пресен сок от лайм

2 с.л. меден сироп

100 мл текила Reposado

200 гр лед

Метод:

1.Поставете всички съставки в блендер и миксирайте, докато се постигне желаната консистенция.

3. Налейте в подготвените чаши и гарнирайте с пресни ягоди и лайм или поставете във фризер за по-късно.

 

Безалкохолните коктейли, които да си приготвите вкъщи