Продуктите от кокос отдавна са любими на веганите и вегетарианците, но не само те, а всеки е добре да им обърне внимание – ако приготвяте каша с кокосово мляко или го добавите към кафето си, веднага ще се заредите с аминокиселини, микроелементи и витамини.
Когато избирате кокосово мляко и кокосово масло обаче, не забравяйте да прочетете състава на опаковката – той не трябва да съдържа много други примеси и съставки, извън самия кокосов продукт.
Сега нека разгледаме по-отблизо ползите на кокоса.
За красота
Кокосовото масло днес се използва широко не само в готвенето, но и в козметологията – благодарение на високото съдържание на витамин Е и лауриновата киселина при редовна употреба е възможно да повишим имунитета на кожата си и да помогнем на организма си да се пребори с екземата и херпеса. Козметиците съветват да включваме кокосово масло в редовни си ритуали за красота – така кожата ни ще стане по-еластична и тонизирана, а ако масажираме проблемните зони с кокосово масло, можем по-бързо да се отървем и от целулита.
За нервната и сърдечно-съдовата система
Чаша кокосово мляко съдържа ¼ от дневната норма магнезий – това означава, че добавяйки кокосово мляко към кафето ежедневно по време на работа, можем да станем много по-устойчиви на стрес и по-спокойни. Поради високото съдържание на желязо кокосовото мляко предотвратява образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове и следователно е един от компонентите на менюто за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система.
За обмяна на веществата
Добра новина за тези, които планират да отслабнат – кокосовото мляко съдържа полиненаситени мазнини, които незабавно се консумират от мозъка, без да имат време да се превърнат в запаси от мазнини. Омега-3, омега-6, омега-9 са отговорни за метаболизма, а лауриновата киселина влияе върху рецепторите, отговорни за апетита ни, както и помага за намаляване на глада – така че дори малко количество кокосово мляко ще бъде най-доброто допълнение към леката вечеря, за да заспим с чиста съвест.
