ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

One More Kitchen – барът е до храната и храната е до бара

One More Kitchen – барът е до храната и храната е до бара

Дори и ремонтите по „Шишман“ не ни спират да посещаваме редовно любимите си места на тази софийска улица, по която сме ви „разхождали“ неведнъж. Неведнъж сме прекрачвали прага на онази емблематична къща на номер 12, където се е приютил One More Bar. Правим го и това лято, защото обожаваме да се наслаждаваме на чаша свежа лимонада в красивата градина на бара, а вечер задължително се отбиваме за някой от най-добрите коктейли в града.

За вкусен обяд пък „се криехме“ в Lavanda. Сега обаче на нейно място се ражда една напълно нова концепция, може би най-естественото продължение на бара, който толкова обичаме. Това е One More Kitchen, която чисто интериорно няма драстично да се различава от добре познатите ни кътове в Lavanda. Духът на къщата ще бъде запазен с някои леки промени, които все пак да отличат новото от старото. Проектът стартира още през февруари, когато започва да се подготвя специално бар меню за One More Bar, разказва ни Нина, която е основният двигател на мястото.

Самата тя дълги години е била част от екипа на шеф Георги Бойковски, който в началото им помогнал да разработят менюто, но след това се оттеглил, защото видял, че в кухнята вече има добре стикована енергия. „Правенето на бар меню беше за нас нещо напълно ново“, споделя Нина, но добавя, че много добре се приемат техните ястия в бара и досега нямат нито една върната чиния.

С какво се отличава бар менюто ли? С различен тип finger food предложения, снаксове, брускети, такоси или всичко, което може да се хапва с ръце, защото напитките са не по-малко важни, нали. Сред нещата, които трябва да пробвате в One More Kitchen със сигурност са сладка царевица в темпура с тогараши и два вида майонеза, такоси с пиле в сос чипотле със салса от царевица и крем фреш и баобън с дърпан свински джолан, билкова горчица и кимчи колсло.

„Нещо, което да те разяде и разпие едновременно“, усмихва се Нина, която уточнява, че менюто е много разнообразно и миксира различни идеи от световната кухня – от азиатска до българска. Ние не пропуснахме да пробваме и от хрупкавия суши ориз с тартар от авокадо и сета от разядки, защото в него имаше хумус от печени чушки. И всичко това с коктейл по препоръка от барманите на One More Bar. Cheers, момичета!

 

8 места в София за невероятно вкусен сладолед

 

 

Ако бях филм, щях да бъда "Полунощ в Париж". Ако бях книга, щях да бъда "Романът на Зелда Фицджералд". Ако бях песен, щях да бъда A little party never killed nobody. Може би защото ми е по-лесно да се търся в книгите, филмите и музиката. Обожавам да слушам любимите си изпълнители на живо. Дотолкова, че съм готова сама да отида до някой европейски град. Така утолявам и жаждата с...